توضیحات
گیاه کالا، اولین پالایشگاه تخصصی گیاهان دارویی و بزرگترین عرضه کننده گیاهان ارگانیک و غیر ارگانیک (فرآوری شده) در ایران می باشد. این مجموعه با استفاده از بهترین تکنولوژی های روز دنیا و بکارگیری نیروی کار مجرب و متخصص آماده ارائه خدمات در زمینه خرید، فروش و تجهیز ماشین آلات خط تولید صنایع مرتبط بوده و مرجع اصلی قیمت، خرید و فروش دستگاه پاستوریزاتور در ایران میباشد. دستگاه پاستوریزاتور تولید شده توسط گیاه کالا با کیفیت بالا و در عین حال قیمت مناسب عرضه می گردد.
ویِژ گی های دستگاه پاستوریزه (پاستوریزاتور)
ویِژ گی های دستگاه پاستوریزه (پاستوریزاتور)
- سیستم کنترل دما (Temperature Control)
• قابلیت تنظیم دقیق دما (معمولاً بین ۶۰ تا ۹۵ درجه سانتیگراد بسته به نوع محصول) - سیستم گرمایش (Heating System)
• استفاده از مبدل حرارتی (Heat Exchanger) برای انتقال حرارت به محصول
• گرمایش ممکن است با بخار (Steam)، آب داغ یا المنت الکتریکی انجام شود
• در مدلهای صنعتی، سیستم بازیابی حرارت برای صرفهجویی انرژی وجود دارد - سیستم خنککنندگی (Cooling System)
• پس از گرمایش، محصول باید سریع تا زیر ۱۰°C خنک شود تا از رشد مجدد میکروبها جلوگیری شود
• از مبدل حرارتی صفحهای یا لولهای برای خنککاری استفاده میشود - جنس بدنه و قطعات در تماس با محصول (Material)
• از استیل ضدزنگ (Stainless Steel 304 یا 316) ساخته میشود تا در برابر خوردگی و زنگزدگی مقاوم باشد - ظرفیت و توان عملیاتی (Capacity)
• مدلهای مختص کارگاههای کوچک: ۵۰ تا ۵۰۰ لیتر در ساعت
• مدلهای صنعتی: بیش از ۱۰,۰۰۰ لیتر در ساعت
• برخی دستگاهها به صورت پیوسته (Continuous) و برخی باتچ (Batch) کار میکنند - قابلیت تنظیم زمان ماندگاری (Holding Time)
• زمان نگهداری محصول در دمای پاستوریزاسیون قابل تنظیم است (معمولاً ۱۵ ثانیه تا ۳۰ دقیقه) - سیستم پمپاژ و جریان سیال (Pumping System)
• مجهز به پمپ سانتریفیوژ یا پمپ دندهای برای انتقال محصول
• برخی مدلها دارای فلومتر (جریانسنج) برای تنظیم دقیق سرعت عبور محصول هستند - سیستم نظافت (Cleaning System)
• قابلیت شستوشوی خودکار (CIP - Clean In Place) در مدلهای پیشرفته
• طراحی بدون درز (Sanitary Design) برای جلوگیری از آلودگی - سیستم مانیتورینگ و کنترل (Monitoring)
• نمایشگر دیجیتال برای دما، زمان و فشار
• برخی مدلها دارای هشدار آلارم برای نقص فنی هستند
• قابلیت اتصال به سیستم PLC یا کامپیوتر صنعتی در مدلهای تماماتوماتیک
مزایای دستگاه پاستوریزه (پاستوریزاتور)
مزایای دستگاه پاستوریزه (پاستوریزاتور)
- افزایش مدت نگهداری محصولات غذایی
- از بین بردن باکتریهای مضر مانند ایکولی، سالمونلا و لیستریا
- حفظ ارزش غذایی و طعم محصول
- ایمنی بیشتر برای مصرف کنندگان
کاربرد دستگاه پاستوریزه (پاستوریزاتور)
کاربرد دستگاه پاستوریزه (پاستوریزاتور)
- پاستوریزه کردن (از بین بردن باکتریهای بیماریزا) مواد غذایی
استانداردهای دستگاه پاستوریزه
| استاندارد | توضیحات | کاربرد در پاستوریزه | منطقه/سازمان صادرکننده |
|---|---|---|---|
| ISO 22000 | استاندارد سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی | کنترل خطرات در فرآیند پاستوریزاسیون | جهانی (ISO) |
| HACCP | سیستم تحلیل خطر و کنترل نقاط بحرانی | شناسایی و کنترل نقاط بحرانی در فرآیند پاستوریزاسیون | جهانی (FDA/WHO) |
| 3-A Sanitary Standards | استانداردهای بهداشتی برای تجهیزات فرآوری مواد غذایی | طراحی بهداشتی دستگاه (مخصوصاً در صنایع لبنی) | آمریکا (3-A SSI) |
| EHEDG | دستورالعمل طراحی بهداشتی تجهیزات غذایی | اطمینان از تمیزکاری آسان و جلوگیری از آلودگی میکروبی | اروپا |
| FDA 21 CFR Part 11 | استاندارد ثبت الکترونیکی دادهها در صنایع غذایی و دارویی | کنترلهای کامپیوتری در سیستمهای اتوماسیون | آمریکا (FDA) |
| CE Marking | شیوهنامه تولید خوب (Good Manufacturing Practice) | رعایت اصول تولید بهداشتی در ساخت دستگاه | جهانی (WHO) |
| NSF/ANSI 4 | استاندارد تجهیزات فرآوری مواد غذایی | تأیید ایمنی مواد و طراحی دستگاه | آمریکا (NSF International) |
| EN 1672-2 | استاندارد ایمنی ماشینآلات صنایع غذایی | الزامات ایمنی مکانیکی و الکتریکی | اروپا |
| ASME BPE | استاندارد تجهیزات فرآوری زیستی و دارویی | طراحی برای صنایع حساس (دارو/لبنیات) | آمریکا (ASME) |
| ISO 9001 | استاندارد سیستم مدیریت کیفیت | تضمین کیفیت طراحی، تولید و خدمات پس از فروش | جهانی (ISO) |
صنایع هدف دستگاه پاستوریزه
صنایع هدف دستگاه پاستوریزه
- صنعت لبنیات: شیر تازه ماست پنیر خامه
- صنعت نوشیدنی: آب میوهها نوشیدنیهای غیرالکلی آب معدنی نوشابههای بدون گاز
- صنایع غذایی: محصولات کنسروی سسها و فرآوردههای مایع غذایی فرآوردههای گوشتی و پروتئینی
- صنعت داروسازی و بیوتکنولوژی: فرآوردههای دارویی خوراکی محلولهای بیولوژیکی که نیاز به ضدعفونی دارند
- صنعت آب و فاضلاب: ضدعفونی آب آشامیدنی در مقیاس کوچک
مزایای خرید ماشین آلات صنعتی از گیاه کالا
- تهیه از مرجع اصلی تولید و عرضه دستگاه دستگاه پاستوریزه
- تولید با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت
- تولید و نصب دستگاه دستگاه پاستوریزه
- دارای شماره ثبت و پروانه بهره برداری
- یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش ماشین آلات
